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民政部适老化改造推荐清单剖析——厨房改造篇
来源:本站   发布日期:2022-12-2 15:03:42   访问量:

前言

2020年民政部等九部门联合发布了加快实施老年人居家适老化改造工程的指导意见,从目标任务、相应措施到工作程序都详细的指明了方向,同时在适老化改造项目和用品配置上也给出了推荐清单,虽然适老化改造事业已经有了长远的发展,但这份清单依然能作为基础性改造的重要参考。清单的第五大类厨房改造的改造内容较少,台面改造和加设中部柜都是为了适应老人的身体尺度,让他们能方便轻松地使用厨房。



 台面改造 

厨房的台面改造方向有两个,一是台面的高度,二是台面下方的容膝空间。

台面高度在清单里是降低高度,来适应老年人身高会有所降低的情况,方便他们使用,或者降低到坐姿操作的高度,方便轮椅老人的使用。

但在实际实施发现,对于台面高度也不少老年人会提出抬高的需求,由于现有台面过矮导致使用时要长时间弯腰,十分劳累。

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 高低台设计,为不同工作区选择不同高度 

所以在适老化改造中要以人为本,根据每个老人不同的身体情况,选择一个适合他的台面高度。

台下的容膝空间主要针对使用轮椅的老年人,要留出足够轮椅使用的空间,深度要求不小于25cm。

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 没有地柜、可升降的厨房台面 

另外即使不使用轮椅,许多老年人在身体机能衰退后,在正常站立的情况下也会有微微屈膝的状况,与台面平齐的橱柜使用起来也会造成不适,这时可以将地柜后退5-10cm左右,或者使用带有一定倾斜度的地柜。


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 可移动的地柜置物架 

虽然在实际的项目中,对厨房台面的改造因为改动太大、工程较为复杂而较少进行,但对于行动能力尚可的老年人来说,使用厨房的时间并不短。

做饭这一项活动可能是许多老年人坚持最久甚至很多时候是最后的活跃活动。所以有一个舒适的厨房对于保持老人活力来说十分重要。

 加设中部柜 

在厨房会往往会预留大量的储存空间,但大部分的橱柜都不在一个常用取放物品范围内,特别是吊柜,吊柜的大部分空间拿取物品都十分困难,对于老人来说更甚。还有地柜,取放物品时需要下蹲或弯腰,同样不是一个适合老年人使用的储存方式。


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 中部架 

最适合取放物品的位置在120cm~160cm之间,也就是吊柜的下方,在这个地方加设中部柜或中部架(更推荐中部架,开放式的储存使用更简单),更方便老年人取放物品。除此之外,在吊柜内使用升降拉篮,也能很好的解决吊柜太高使用不便的问题。

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 升降拉篮 

对于地柜则尽量多使用抽屉,站立姿势下在侧面就可以取放物品,使用方便空间利用高效。

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 多层次抽屉地柜 

但抽屉的价钱较高,如果经费有限也可以在关键位置,比如水槽和灶台旁增加一到两个抽屉,用来存放常用的餐具、厨具,也能给厨房使用感受带来很大的改善。

 E N D 

部分图片来网络

编辑:Jim

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